Siapa, nih, yang masih belum tahu minuman yang satu ini?
MAJALAH BOGOR – Bagi penyuka kopi di Indonesia, minuman amerikano bukanlah suatu hal yang asing terdengar. Berbicara hal fundamental, minuman amerikano adalah minuman yang cukup sederhana.
Amerikano merupakan ekstraks dari biji kopi yang telah dihaluskan (espresso) yang diseduh menggunakan air panas tanpa tambahan gula, susu, dan krimer. Minuman ini bisa disajikan selagi hangat ataupun dingin.
Amerikano menjadi salah satu minuman kopi yang populer bagi semua orang. Minuman ini semakin dikenal karena selain harganya yang murah, amerikano juga memiliki rasa yang unik yaitu pahit dan asam yang terbilang cukup ringan ketimbang espresso.
Selain rasa pahit dan asam yang ringan, amerikano juga menyimpan beragam manfaat bagi tubuh. Berikut adalah manfaat dari minuman amerikano.
⦁ Menurunkan risiko terjadinya penyakit diabetes tipe 2
Menurut Alodokter, konsumsi minuman amerikano dapat membantu menurunkan risiko terjadinya penyakit diabetes tipe 2. Manfaat ini diperoleh berkat adanya senyawa asam klorogenat dan polifenol yang bersifat sebagai antioksidan guna mencegah paparan radikal bebas penyebab penyakit kronis, seperti diabetes tipe 2
⦁ Peningkatan energi
Kafein pada segelas amerikano membantu memberikan dorongan energi alami. Mystic Monk Coffee mengatakan bahwa segelas amerikano dapat membantu peningkatan energi pada tubuh. Kandungan kafein pada amerikano juga dapat membantu meningkatkan fokus, konsentrasi, dan produktivitas untuk bekal beraktivitas seharian.
⦁ Membantu menurunkan berat badan
Selain rasanya yang enak, amerikano juga dapat menurunkan berat badan, terutama jika diminum tanpa gula. Mengutip Hello Sehat, minuman amerikano adalah minuman rendah kalori serta mengandung kafein yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan mempercepat proses pembakaran lemak dengan cepat.
⦁ Mencegah penyakit jantung
Minuman amerikano tanpa tambahan gula, krimer, dan susu dikatakan dapat mencegah risiko penyakit jantung. Manfaat ini tertulis dalam salah satu penelitian Journal of Aglicultular and Food Chemistry yang melakukan penelitian dengan analisis data. Hasil penelitian mengatakan bahwa pada orang yang sehat, minum kopi sebanyak 3–5 cangkir sehari dapat mencegah risiko penyakit jantung hingga 15% dibandingkan dengan mereka yang tidak minum kopi sama sekali.
Mulki Sulaiman
